Produktbeschreibung
 
Marke: Die Schweiz isst scharf!
Dieses grobkörnige Meersalz wird in den Salzgärten des Mittelmeeres gewonnen. Es bildet sich in Kristallisationsbecken, wo Sonne und Wind das Meerwasser zum Verdunsten bringen und am Ende das weiss leuchtende Meersalz übriglässt. Die Erntezeit erfolgt in den Sommermonaten. Das Salz enthält Jod zur Vorsorge gegen Mangelerscheinungen.

Das Salz wurde mit der extrem fruchtigen und rauchigen Chipotle Morita Chili angereichert. Chipotle Morita Chilis sind Jalapeños, die an der Pflanze reifen, bis sie dunkelrot sind. Anschliessend werden sie in einem traditionellen Verfahren getrocknet und mit Pecannussholz geräuchert. Durch das Holz erhält die Chili sein besonderes rauchiges, nussiges und nach gebratenem Bacon riechendes Aroma.
 
Haltbarkeit/Aufbewahrung
Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.
 
Zutaten
Meersalz, Chipotle Morita Chilis
 
Herkunft
Salz: Frankreich, Chilis: Mexiko
 
Inhalt:
90g